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婚宴菜单有哪些讲究

放大字体  缩小字体发布日期:2016-09-30  来源:www.360066.com  作者:婚庆网  浏览次数:246
核心提示:中国人自古就讲究吉时吉利,对于结婚这件大事更是特别关注。婚宴是婚礼的重头戏,而菜单是婚宴档次的直接呈现。那么在婚宴菜单的

中国人自古就讲究吉时吉利,对于结婚这件大事更是特别关注。婚宴是婚礼的重头戏,而菜单是婚宴档次的直接呈现。那么在婚宴菜单的选择上,你知道需要注意什么,有哪些讲究吗?



婚宴菜单的命名选用吉祥用语。吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子。婚宴中的菜品通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。

婚宴菜单的菜肴数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统:红喜事(也就是所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。 婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

婚宴菜单遵照因人配菜的原则。我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。

以上介绍了婚宴菜单选择时的相关注意事项,还有很多,朋友们可以和家里人一起商量,举办一场完美浪漫的婚礼。


 


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